O Café Colonial é uma das heranças da cultura alemã que segue até hoje e pode ser apreciado em diversos espaços no Alto Vale. E para você experimentar o melhor do Alto Vale, separamos 05, das muitas opções de Café Colonial que valem ser visitadas no Alto Vale.
Era hábito na Alemanha reunir a famÃlia nas tardes de domingo numa mesa farta com tortas, bolos, frios, pães, café. Além disso, como o trabalho na roça era pesado, os colonos que atuavam nas pequenas propriedades rurais no século 19 tinham como hábito tomar um farto e reforçado café da manhã antes de trabalhar o dia inteiro no campo. A tradição alemã se perpetuou entre as gerações e o costume foi apresentado aos visitantes das cidades brasileiras de colonização germânica que transformaram os cafés coloniais em febre no turismo. No Alto Vale não é diferente e as opções de Café Colonial estão presentes em diversas cidades.
Bora para as opções?
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OPÇÃO#01 - Ituporanga
O Café Colonial no Recanto da Cebola é oferecido sempre no segundo domingo de cada mês, das 15h às 18h ou em qualquer outro dia, com reserva acima de 20 pessoas.
Na propriedade do casal Eliziane e Sérgio, o principal produto cultivado é a cebola, que também é a base de diversos pratos servidos no café colonial como a torta de cebola, quiche de cebola e o pão de cebola. Um dos diferenciais do café colonial, é que todos os ingredientes são da propriedade ou de famÃlias agricultoras da comunidade como linguiça e queijos.
A propriedade rural também conta com um roteiro que promete proporcionar uma experiência inesquecÃvel. No local, os visitantes podem acompanhar a rotina do cultivo da cebola, de acordo com a época: plantio, colheita, classificação. O visitante também pode passear de trator, andar a cavalo e de pedalinho.
Onde: Estrada Geral Rio do Norte, 1305 - Localidade de Rio do Norte - Ituporanga Quanto: R$ 35 por pessoa
Quando: segundo domingo de cada mês, das 15h às 18h Reservas WhatsApp: https://wa.link/cxxygu com Eliziane Como chegar: Link do mapa aqui!
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OPÇÃO#02 - Vidal Ramos Café Colonial Acacius Hotel
Na cidade da Doce Festa, o famoso Café Colonial vai à mesa sempre no segundo sábado de cada mês, e apenas com reserva por horário, assim definidos: das 12h às 14h30, das 14h30 às 17h e das 17h às 19h.
Oferece mais de 200 tipos de pratos doces e salgados. Desde brigadeiros, passando por tortas, bolos, carnes assadas, sopas, peixe frito e até entrevero.
Onde: Av. Gilberto Comandolli, 500 - Centro - Vidal Ramos Quanto: R$ 75 por pessoa/adulto e crianças de 5 a 10 anos R$ 35 (incluso 4 tipos de sucos naturais)
Quando: Segundo sábado de cada mês / com reserva por horário Reservas WhatsApp: wa.link/ul4ed4 Como chegar: Link do mapa aqui!
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OPÇÃO#03 - Presidente Getúlio
Rancho Sabores da Roça
No Rancho Sabores da Roça você vai apreciar as deliciosas receitas tÃpicas da nossa terra, num incrÃvel Café Colonial preparado com muito capricho e carinho pela Sônia e o Walmir. Torta doces e salgadas, pães, biscoitos, bolos, queijos, geleias, embutidos e muito mais. Tudo servido num local aconchegante em meio a natureza.
Sônia e Walmir produzem de forma orgânica e sem agrotóxicos, grande parte dos ingredientes que utilizam. Na propriedade você encontra diversas espécies de planta Bio Ativas, plantas poderosas que geram muitos benefÃcios a saúde. Pra saber mais, é só perguntar pra Sônia.
Os Cafés Coloniais acontecem todo segundo domingo de cada mês e é preciso fazer reserva. Também são vendidos produtos coloniais.
Onde: Estrada Geral, s/n - Localidade de Caminho Pinheiro Alto - Pres. Getúlio
Quanto: R$ 40 por pessoa
Quando: segundo domingo de cada mês (necessário reserva)
Reservas WhatsApp: wa.link/phkfnu com Sônia ou Walmir
Como chegar: link do mapa aqui!
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OPÇÃO#04 - Taió Café Colonial Hotel Taió
O Café Colonial é servido no salão do hotel de segunda a quinta-feira, das 18h à s 20h30 de março a dezembro. As delÃcias você pode ver nas fotos. Dezenas de doces, tortas doces e salgadas, bolos, pães, geléias e frios e ainda sopa.
Onde: Rua Coronel Federsen, 301 - Centro - Taió Quanto: R$ 45 por pessoa ou R$ 69 o quilo / R$ 43 o quilo da sopa Quando: segunda a quinta, das 18h às 20h30 Reservas WhatsApp: wa.link/9mru55 Como chegar: Link mapa aqui! --------------------
OPÇÃO#05 - Rio do Sul
Café Colonial Bela Aliança
Na propriedade da famÃlia, por mais de 15 anos foram oferecidos os Cafés Coloniais do Queijos Bela Aliança, mas agora, em uma nova fase, recebe o nome de Café Colonial Bela Aliança. O nome mudou, mas o amor pelo que se faz, continua o mesmo.
Tudo é preparado com muito carinho pela Nilda e as filhas Beatriz e Mariana. Oferece Café Colonial mediante agendamento prévio, para no mÃnimo de 6 pessoas. O local possui área coberta para servir até 25 pessoas e conta também com ampla área externa ao ar livre, podendo receber mais pessoas em dias com tempo bom.
Onde: Rua Gustav Hasse, s/n - B. Bela Aliança - Rio do Sul (depois da cachoeira) Quanto: R$ 35 por pessoa
Quando: Diante de agendamento prévio para no mÃnimo 6 pessoas Reservas WhatsApp: wa.link/v9kmev com Mariana Como chegar: Link mapa aqui!
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Só de ver as fotos, já deu água na boca né!! A gente também ficou na vontade!! E feliz por apresentar pra você, algumas das muitas opções que o Alto Vale oferece em Café Colonial. E, fica aqui nossos parabéns a todos que preparam essas delÃcias. É comida que não acaba mais!! E com certeza com sabor e tempero únicos. Mas, não dá pra deixar de falar da apresentação: tem alguns que são verdadeiras obras de arte!!!
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Curtiu? Partiu saborear esses exageros de gostosuras e não esquece de marcar o @partiualtovale e compartilhar sua experiência. E se souber de mais algum Café Colonial pelo Alto Vale deixa aqui nos comentários.